일본 제빵기업인 야마자키제빵(山崎製パン)에 따르면 2021년 10월 1일 출하분부터 화과자 및 양과자제품 일부의 가격을 인상할 계획이다.

곡물의 글로벌 가격이 세계적인 수요 인상과 주산지의 기후 불순에 따라 높아졌기 때문이다. 유지류와 당류의 가격도 상향하고 있으며 조류독감 영향으로 달걀 가격도 올랐다.

전기와 가스 등 에너지 비용과 물류비, 인건비 상승도 가격 인상에 영향을 미쳤다. 제품 평균 가격 인상율은 7.0%로 화과자는 평균 6.5%이며 양과자는 평균 7.4% 상향된다.

▲야마자키제빵(山崎製パン) 홈페이지